MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

 Ingredientes:

250     Gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250     Gr. de azúcar
250     Gr. de harina 
125     Gr. de pepitas de chocolate
1         Sobre de levadura
1/2      Bote de esencia de vainilla
2         Huevos batidos











Preparación:

• Precalentar el horno a 200º C.
• Colocar los moldes de las magdalenas en una bandeja.
• Mezclar la mantequilla y el azucar con una varilla en un bol.
• Se añaden los huevos y la esencia de vainilla y se bate bien.
• Añadir la harina tamizándola con un colador y la levadura y mezclar hasta que quede homogéneo.
• Echar la mitad de las pepitas de chocolate a la mezcla y remover.
• Introducir la mezcla en una manga pastelera para poder llenar los moldes de las magdalenas. 
• Colocar las pepitas restantes por encima
• Hornear 15 minutos.

Buen  provecho!

TRUCHA CON JAMÓN AL HORNO

Ingredientes (para 2 personas):

2   Truchas
2   Lonchas de jamón
1   Cebolla
2   Dientes de ajo
-    Aceite
-    Sal

Preparación:

• Se necesitan dos truchas abiertas por la mitad y bien limpias de espinas y tripas. A continuación, retirar las cabezas.
• Precalentar el horno a 200º C.
• Una vez limpias las truchas, rellenar éstas con una loncha de jamón dentro de cada una y echar por encima una pizca de sal.
• Pochar una cebolla y los dos dientes de ajo en una sartén con aceite  a fuego lento hasta que la cebolla quede tierna.
• Una vez pochado, introducirlo dentro de la trucha junto al jamón y  por encima.
• Introducir la bandeja con las truchas rellenas en el horno durante unos 20 min.

                                                 

                                                Buen  provecho!

PUDING DE MANZANA AL MICROONDAS

(Con la colaboración de Sheila, muchas gracias guapa ;-) !! )


Ingredientes:

1      Vaso de harina de trigo
1      Vaso de leche
1      Vaso de azúcar
3/4   Vaso de aceite
3       Huevos
1       Limón
1       Sobre de levadura Royal
4       Manzanas Golden
-        Caramelo
-        Mantequilla

Preparación:

• Se añaden en un bol los siguientes ingredientes: 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de leche, 3/4 vaso de aceite, 3 huevos, el sobre de levadura Royal y la ralladura de limón
• Por otro lado, se pelan las manzanas y se introducen en el recipiente para poder triturarlas sin que quede ningún trozo.
• Una vez las manzanas trituradas, se incorporan en el bol con los demás ingredientes y se tritura con la batidora con cuidado y mirando que todos los ingredientes se mezclen de una manera homogénea.
• Se coge otro bol limpio y se  esparce la mantequilla por toda la superficie para que no se quede pegada la masa, a continuación en el centro del bol se añade el caramelo, y finalmente se añade la mezcla.
• Introducir el bol con la mezcla  en el microondas durante 25 o 30 min según la potencia del microondas.
• Para saber si el puding está hecho, introducir un palillo, si el palillo sale limpio, estará hecho.
• Dejar enfriar y una vez frío extraer del bol.

Buen  provecho!

GAZPACHO

Ingredientes:

4 o 5  Tomates maduros
1         Pepino
1         Diente de ajo 
1         Pimiento verde
1/2      Pimiento rojo
1         Trozo de pan duro
-          Agua
-          Aceite
-          Vinagre
-          Sal

 
Preparación:

• Poner el trozo de pan  blanco duro en agua para que se ablande.
• Pelar y cortar las hortalizas en trozos. Es importante pelar los tomátes para que luego no os encontreis la piel. 
• Poner todos los ingredientes en un bol o jarra que permita batir cómodamente todos los ingredientes. Añadir un chorrito de aceite antes de empezar a batir. Batir hasta que quede todo bien fino.  
• Añadir agua para que el gazpacho sea más líquido. Añadir en función de como os haya quedado.
• Aliñar con sal y vinagre al gusto. 
• Volver a batir un poco para que se mezclen bien los ingredientes.
• Dejar enfriar en el frigorífico

Buen  provecho!

FIDEOS CHINOS CON VERDURAS Y POLLO

Ingredientes (para 2 personas):

2      Paquetes de fideos chinos

-      Salsa de soja
1/2  Pimiento rojo
3     Pientos verdes para freir

1     Cebolla

1     Calabacín

1     Pechuga de pollo

-      Aceite

Preparación:

• Cortar todas las verduras a láminas e introducirlas en la paella tipo wok con un chorrito de aceite, hasta que se empiecen a dorar.
• Cortar la pechuga de pollo a tacos y una vez pochada la verdura, introducirlo en el wok.
• Mientras, poner en un cazo 1 litro de agua a hervir, cuando esté hirviendo meter los fideos hasta que queden totalmente sumergidos en el agua, y con un tenedor, ir removiendo para despegarlos (5-6 min)
• Cuando los fideos estén listos remojar con agua fria y retirar.
• Echar un chorrito generoso de salsa de soja en wok con el pollo y las verduras.

Buen  provecho!

BROCHETA DE GAMBA, SÉPIA Y TOMATE CHERRY

Ingredientes:

-Palillos para pinchitos

-Gamba pelada cruda

-Cuadraditos de sepia

-Tomate cherry

  

Preparación:

• Coger el primer pincho y empezar a  ensaltar un tomate cherry, uno o dos trozos de sepia y una gamba y repetir operación hasta rellenar todo el pincho. Realizar con todos los pinchos que queramos hacer de la misma manera.

• Una vez que ya tenemos todos los pinchos  completos, procedemos a pasarlos por la sarten con un chorrito de aceite a fuego medio.

• Retirar cuando esté doradito y hecho.  Podemos añadir ajo y perejil al freir para darle otro toque de sabor

 

Buen  provecho!

CAMPING EL BERGUEDÀ

Camping tranquilo y familiar en la comarca del Berguedà, entre el Parque Natural Cadí-Moixeró i el Pedraforca.

Abierto del 1 de abril al 31 de octubre. Se acepta la Camping Card ASCI en todo el periodo de apertura menos en el periodo del 11 de julio al 26 de agosto.

PARCELAS: 

• Parcelas con una superfície de 70 m2 a 120 m2
• Parcelas delimitadas y numeradas.
• Conexión elèctrica de 6A . Enchufes europeos. En caso de no traerlos, se puede pedir en prestamo (de   forma gratuïta) en Recepción.
• Parcelas con sombra.
• Parcelas para tiendas con hierba.
• Se aceptan animales de compañia. Han de cumplir en todo momento la normativa  del Camping en relación a los animales de compañia.
• Se puede aparcar el coche dentro de la misma parcela.
• Puntos de agua ( fuentes) repartidos por el càmping a menos de 25 mts de las parcelas. 
• Las barbacoas individuales no estan permitidas en la parcela. Hay al servicio del cliente barbacoas comunitàrias de uso público

 BUNGALOWS:
  
 BUNGALOW DE MADERA 1/6 PERSONAS

• Bungalow de madera de 35 m2.    
• Calefacción en cada habitación.
• Una habitación con cama doble (135cm x 190cm).    
• Agua caliente.
• Una habitación con dos camas individuales (80cm x 190cm).                       
• Televisión.
• Comedor – cocina con sofa cama doble (120cm x 190cm).                       
• Mantas (1 por cama) y cojines.
• Cuarto de baño ( ducha, lavabo, WC ).                                                 
• Terraza  con mesa y bancos exteriores.
• Cocina : dos fogones, utensilios de cocina, extractor y nevera.                      
• Vistas a la montaña.
• Cristales dobles.                                                                      
•  Parking para un coche al lado del bungalow.

Condiciones :

•  Animales de compañia no admitidos.
• Sabanas y toallas no incluidas. Posibilidad de alquiler.
• Agua, electricidad, calefaccinó i gas incluidos.

 SERVICIOS:

• Dos bloques  de WC con duchas, wc's, lavamanos y papel higiénico
• Sala con bañera para niños pequeños.  En el bloque 2 esta siempre abierta. En el Bloc 1, se ha de pedir la llave en Recepció. 
•  WC quimic. 
• Sala cubierta fregaderos para platos y lavaderos para la ropa.
• Sala de lavadoras 
• En el bloque 1 hay una sala con lavabo y ducha adaptada a minusválidos. Se ha de pedir la llave a Recepción. 
• Deposito para la recogida de aceite de cuina usado ( reciclage ). 
• Piscina del 24 de junio al 31 de agosto 
• Zona deportiva y parque infantil
• Barbacoas counitarias 
• Sala de juegos 
• Restaurant Bar La Botiga- La Flama