250 Gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250 Gr. de azúcar
250 Gr. de harina
125 Gr. de pepitas de chocolate
1 Sobre de levadura
1/2 Bote de esencia de vainilla
2 Huevos batidos
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar los moldes de las magdalenas en una bandeja.
- Mezclar la mantequilla y el azucar con una varilla en un bol.
- Se añaden los huevos y la esencia de vainilla y se bate bien.
- Añadir la harina tamizándola con un colador y la levadura y mezclar hasta que quede homogéneo.
- Echar la mitad de las pepitas de chocolate a la mezcla y remover.
- Introducir la mezcla en una manga pastelera para poder llenar los moldes de las magdalenas.
- Colocar las pepitas restantes por encima
- Hornear 15 minutos.
Buen provecho!
