LECHE MERENGADA

Ingredientes (4 personas):

1 l. de leche
300 gr. de azúcar
1 rama de canela
1 limón
1 pizca de canela en polvo

Preparación:

Hervir la leche con la cáscara de limón, la rama de canela y 300 gr. de azúcar, durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar. 


Una vez enfriada a temperatura ambiente , se puede guardar en la nevera.  En el momento de servir, espolvorear con una pizca de canela molida y si se quiere con ralladura de limón.

Buen  provecho!