TRUCHA CON JAMÓN AL HORNO

Ingredientes (para 2 personas):

2   Truchas
2   Lonchas de jamón
1   Cebolla
2   Dientes de ajo
-    Aceite
-    Sal

Preparación:

• Se necesitan dos truchas abiertas por la mitad y bien limpias de espinas y tripas. A continuación, retirar las cabezas.
• Precalentar el horno a 200º C.
• Una vez limpias las truchas, rellenar éstas con una loncha de jamón dentro de cada una y echar por encima una pizca de sal.
• Pochar una cebolla y los dos dientes de ajo en una sartén con aceite  a fuego lento hasta que la cebolla quede tierna.
• Una vez pochado, introducirlo dentro de la trucha junto al jamón y  por encima.
• Introducir la bandeja con las truchas rellenas en el horno durante unos 20 min.

                                                 

                                                Buen  provecho!